Ospitalità contadina sulle colline canellesi. “Bon di’ a tucc, u’ sara’ in piassi’ si voore annii” Se vi trovate immersi in un paesaggio suggestivo, in un’oasi di Moscato, a gustare ortaggi, formaggi, carni e frutta del luogo, sorseggiando piccoli e grandi vini di Langa e Monferrato, Rupestr è in questo Paradiso. “Il tavolo è il re del mondo, la bottiglia la regina” ll mio entusiasmo e il mio lavoro per farvi assaporare questi piaceri. Tantissimi fatti e semplici parole:
“Credo nella bellezza e nella meravigliosa qualità dei prodotti di questo territorio fra Langa e Monferrato. Per questo ho creato Rupestr. Giorgio Cirio.”