I Sapori Della Memoria

 

Al sabato sera: ore 20.30

 

Possibilità di soggiornare.

I Sapori della Memoria ‘18 al Sabato sera: ore 20.30

1 Aprile S.Pasqua. Cascina Rupestr, l’atmosfera e i sapori della tradizione Pasquale.
2 Aprile Pasquetta: giornata dedicata alla cucina rurale.
07 Aprile Gran Fritto Misto Piemontese con 16 varietà di carni e verdure
14 Aprile Finanziera di mamma “Cristina”, Fassone Piemontese cotto nel forno a legna
21 Aprile Capretto e pregiate carni Piemontesi cotte nel forno a legna
28 Aprile Bollito Misto alla Piemontese con verdure di stagioni.
5 Maggio Gran Fritto Misto Piemontese con 16 varietà di carni e verdure
12 Maggio L’asparago: re della tavola primaverile, fresche verdure con bagna cauda
19 Maggio Cucina nobile del vecchio Piemonte: La gallina negli antipasti, nel risotto,
in gelatina del suo brodo.
26 Maggio L’asparago: re della tavola primaverile, fresche verdure con bagna cauda
2 Giugno Gnocchi di patate con asparagi e carne fassone Piemontese
9 Giugno Gli sformati di verdure, gli agnolotti al “PLIN” con il Saras del Fen
16 Giugno Trionfo di verdure in molte maniere con il coniglio Monferrino

E’ gradita la prenotazione: tel 0141- 824799